不是雞肉絲菇!誤食綠褶菇 花蓮6人嘔吐送醫 高雄盛安當舖汽機車借款快速借款

2023-06-21

不是雞肉絲菇!誤食綠褶菇 花蓮6人嘔吐送醫

路邊與山上的菇類不要亂採,花蓮縣衛生局接獲醫院通報,有6人疑似烹煮食用高寮大橋旁野生的菇類後,陸續發生噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。衛生局派員查訪,確認吃下肚的是「綠褶菇」,嚴重可能致命,千萬不可輕忽,所幸6人盡速就醫後已脫離險境。

綠褶菇常被誤認為美味無毒的雞肉絲菇,不時傳出民眾誤食中毒。(花蓮縣衛生局提供/王志偉花蓮傳真)
綠褶菇常被誤認為美味無毒的雞肉絲菇,不時傳出民眾誤食中毒。(花蓮縣衛生局提供/王志偉花蓮傳真)

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天氣高溫潮濕天氣,提供菇菌極佳生長環境,衛生局長朱家祥表示,林間、田埂邊和草原上會長出不知名野菇,台灣每年都會發生民眾自行採食野菇而造成中毒案例。

朱家祥指出,「綠褶菇」屬有毒不可食用的菇類,外表顏色淺並不鮮豔,與可食用的白色雨傘菇及雞肉絲菇相似,常被混淆,誤食後約1至3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。

他說,由於綠褶菇常被誤認為美味無毒的雞肉絲菇,時而傳出民眾誤食中毒,成為菇類中毒排行榜之首,還被封為「台灣最惹事的毒菇」。

衛生局說綠褶菇菌蓋初為半球形後平展,成熟時褐色表皮裂開,除中央較密集,餘皆成斑點狀分散,露出白色海綿質菌肉,菌褶初期是白色,逐漸轉為黃綠色。

衛生局表示,通常一種毒菇可能含有多種毒素,因此中毒反應常混合發生,嚴重時可能危及食用者生命安全,台灣許多部分有毒植物,即使經驗豐富的專家也難以辨識,呼籲看見山間林地野菇,應秉持「不採不食」的觀念,如果誤食野外毒菇產生身體不適,民眾應盡可能收集可疑的毒菇檢體,提供醫師或專家作為專業判定的依據。

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